西安是中国历史文化名城，拥有许多特产值得购买。以下是一些西安必买的特产：
1. 西安香酥肉夹馍：西安的肉夹馍以其独特的制作工艺和口感而闻名，是必买的特产之一。
2. 西安羊肉泡馍：泡馍是西安传统的汉族面食，以其独特的口感和风味而受到喜爱。
3. 西安糖葫芦：糖葫芦是西安的传统小吃，由果蔬串糖而成，入口甜脆可口。
4. 西安昆仑饼干：昆仑饼干是西安的传统糕点，有着悠久的历史，口感酥脆，味道独特。
5. 西安陕北羊肉干：以陕北羊肉为原料制成的羊肉干，肉质鲜嫩，口感独特。
6. 西安手工剪纸：西安剪纸是中国传统手工艺品之一，选材讲究，制作精美，适合作为礼物或装饰品。
7. 西安回民小吃：西安回民小吃有着独特的风味和口感，例如马肉火烧、炸酱面等都是值得尝试的特色小吃。
8. 西安陶瓷工艺品：西安陶瓷工艺品制作精美，具有浓厚的地方特色，如彩绘陶器、院落陶瓷等可作为纪念品或装饰品。
以上是一些西安必买的特产，希望能给您提供一些参考。在购买特产之前，建议您仔细了解商品的质量和价格，并选择正规的购买渠道，以确保购得正宗的产品。
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